福岡、天神でA5ランクの和牛を自家製ダレで味わう

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焼き風景

福岡市中央区天神、大名の焼肉「蓮」では、甘辛の特製タレで絡めたスタミナ焼肉を抜群のコスパで楽しめます。本場韓国のスパイスを使用し、そこにフルーツや水あめなど足し独自の製法で作り出した秘伝のタレは辛味そして旨味が絶品！ご飯はもちろん、ビール・ハイボールが欠かせません！

スパイス

タレ皿2枚

当店でのお肉の下味には、本場韓国直輸入のスパイスを使用しており旨味のある辛味が特徴です。そのスパイスにさらに3種のフルーツや水あめを合わせ、研究を重ねたどり着いた独自の製法でヤンニョンを作っております。手間暇かけて作り出すヤンニョンを肉に揉みこんでいき、肉によって揉み方を変えるなど、手仕事の技がさらにお肉を美味しくさせます。